2010/11年度西澳洲小麦产量将大幅减少到 600万吨，因为冬季小麦产区遭受历史第二干旱的天气。西澳洲通常占到全国小麦总产量的 40％左右，出口量占到全国出口总量的一半。上年 CBH的谷物收购量超过了 1100万吨，其中 800万吨为小麦。

　　　　CBH集团在西澳洲拥有近两百个农村谷物收购站，同时还有四个出口码头。本年度 CBH的谷物收购量可能达到 800万吨，小麦通常占到了 70％。小麦产量预测数据基本上与荷兰合作银行的预测相一致。荷兰合作银行近来预计西澳洲小麦产量为 6200万吨。不过东部沿海地区的小麦产量数据继续上调，为 1250万吨，年比增长 30％。

　　　　该银行还预计本年度澳大利亚小麦总产量为 2200万吨，高于上年的 2170万吨。相比之下，美国农业部的预测为 2300万吨。