信息发布，指金谷粮食网所提供的粮食供求信息发布服务。
金谷粮食网的正式会员和非正式会员均可以发布供求信息。当一条供求信息发布后，金谷粮食网的工作人员会在第一时间跟信息发布人进行联系，为信息发布人提供与所发布供求信息相关的市场信息和交易服务。
所有的供求信息均会以供求内容的形式出现的相关的供求专栏中，例：供应河北玉米1000吨。正式会员与非正式会员的区别在于，正式会员发布的供求信息，其联系方式可以被其他正式会员看到，而非正式会员所发布的供求信息，只有金谷粮食网的管理人员才能看到。